Dona Hoglahylta, mais conhecida como Daiha, é quem assina as delicias da Patisserie Bahia, com um profundo amor pela cozinha (há mais de 50 anos) e um padrão de qualidade único. Além de uma cozinheira excepcional, nossa chef é assistente social e enfermeira (com especialidade em sanitarismo). Portanto, o cuidado com a saúde é umas das principais características no preparo dos nossos produtos.
Nosso cardápio é inspirado em doces, salgados, bolos e tortas de toda parte do mundo, sejam eles tradicionais ou as novas tendências da confeitaria. O carro chefe da Confeitaria é uma torta francesa, cuja receita é herança de um restaurante que fez parte da história da família.
Oferecemos também um cardápio com opções fit, pois acreditamos que a qualidade e o sabor podem e devem estar presentes em qualquer receita! Conhecemos intimamente as restrições de uma dieta voltada para pessoas com limitações alimentares. Nossa chef tem diabetes e preza por uma alimentação equilibrada, porém sem perder a doçura!
